Videre til indhold
  • Instagram
  • Facebook
  • LinkedIn

SOEDEKATRINE

AF KATRINE BENTH

Kategori: Kager & Desserter

Æbleskiver

  Nu spørger du måske “Hvaa Katrine.. Er du ikke lidt sent[…]

Læs videre …

Glutenfri vaniljekranse

På low FODMAP diæten, må man gerne spise smør i begrænsede mængder..[…]

Læs videre …

Laktosefri Chokolademousse

En af mine gode veninde og flere af hendes familiemedlemmer har fornyligt[…]

Læs videre …

Chokolade 'fløde'is - uden ismaskine

  På billedet er isen anrettet med en chrunch af blandt andet[…]

Læs videre …

Blåbær sherbet med guf - uden ismaskine

Her på billedet har jeg toppet blåbær sherbeten med hjemmelavet guf, hvilket var[…]

Læs videre …

Jordbær sherbet med lime - uden ismaskine

Hvis du følger min blog på Instagram eller Facebook ved du, at jeg[…]

Læs videre …

Low fodmap kagecreme og jordbær'tærte'

Er der noget jeg er træt af, så er det når folk[…]

Læs videre …

Sundt kakaoknas

Dette er et sundere alternativ til alt det andet halløj vi holder[…]

Læs videre …

Risengrød klatkager

Jeg ELSKER risengrød og spiser det hele året. Derfor spiser jeg også[…]

Læs videre …

Jordbær-rabarber trifli

Denne opskrift giver nok til et par glas – hvis man vælger[…]

Læs videre …

Navigation til indlæg

Ældre indlæg
  • Opskrifter
    • Low FODMAP
    • Morgenmad & Brunch
    • Hovedretter
    • Kager & Desserter
    • Is
    • Bagværk
    • Salater
    • Pålæg
    • Sovs, dip, syltetøj og andet godt
    • Drikke
  • Low FODMAP fødevareliste
  • Oplevelser & Hverdag

OM MIG

Mit navn er Katrine og jeg er hverken læge eller ernæringskonsulent. Jeg er til gengæld datter, storesøster, kæreste, hundemor, kandidatstuderende, ergoterapeut, amatørmanuskriptforfatter og meget andet…

Siden jeg var omkring de 15 år, har jeg besøgt alverdens speciallæger og er i bogstaveligste forstand blevet undersøgt i hoved og røv.

For tre års tid siden, fik jeg tilbudt at prøve low FODMAP diæten og at få tilknyttet en diætist.

Eftersom jeg døjede med svære kramper og urolig mave sagde jeg selvfølgelig ja tak. Det viste sig heldigvis, at diæten virker for mig og jeg har fundet ud af hvilke FODMAPs jeg bedre tolererer end andre. Men hold nu op, hvor var det svært at komme i gang med diæten både pga. udluknings- og genintroduktionsfasen og fordi jeg fandt det utroligt svært, at få overblik over hvad jeg måtte og ikke måtte spise – og det resulterede i, at jeg ofte var frustreret og ked af det.

Jeg startede bloggen SOEDEKATRINE for snart 3 år siden fordi jeg håbede på, at kunne hjælpe andre der står i samme situation, som jeg selv stod i og stadigvæk en gang imellem står i, til at få en lidt lettere hverdag. Særligt håber jeg på, at nå ud til de forældre, som selv har små Katrine’r derhjemme med ondt i maven.

Jeg håber du vil hygge dig med at kigge rundt på min blog, for jeg hygger mig med at lave den.

Bedste hilsner
Katrine

Drevet af WordPress | Tema: Oblique af Themeisle.