På low FODMAP diæten, må man gerne spise smør i begrænsede mængder.. så hvis du kan holde dig i skindet og lade være at spise dem alle sammen på én gang, er disse småkager altså 100 % low FODMAP venlige… Continue Reading
En af mine gode veninde og flere af hendes familiemedlemmer har fornyligt fundet ud af, at de alle er laktoseintolerante. Og det er da bare rigtigt surt, MEN. Derfor behøver man jo ikke at opgive chokolademousse 🙂 . Normalt er… Continue Reading
På billedet er isen anrettet med en chrunch af blandt andet hasselnød. Chokolade ‘fløde’is Opskrift: Kokosfløde fra en 400 ml kokosmælk (en almindelig størrelse dåse) 180 ml kondenseret kokosmælk (se opskriften længere nede) 6 spsk usødet kakaopulver Fremgangsmåde: Pisk kokosfløden… Continue Reading
Her på billedet har jeg toppet blåbær sherbeten med hjemmelavet guf, hvilket var rigtigt super lækkert, men ikke vegansk 🙂 Hvis du er interesseret i at vide hvad forskellen på sherbet og sorbet er, så har jeg skrevet om det i… Continue Reading
Hvis du følger min blog på Instagram eller Facebook ved du, at jeg for nyligt har eksperimenteret med low FODMAP venlig is uden ismaskine. Denne jordbær sherbet med lime er den første af tre lækre is, jeg formåede at stykke sammen. De… Continue Reading
Er der noget jeg er træt af, så er det når folk kalder mad for noget det ikke er. Lidt ligesom jeg har gjort nu. I det mindste kaldte jeg det ikke en sund jordbær’tærte’. Øv hvor er jeg træt af mig… Continue Reading
Dette er et sundere alternativ til alt det andet halløj vi holder af at komme i kroppen, men som den ikke har godt af. De her kakaoknas er næsten direkte gode for kroppen. Værsgo at google alle ingredienserne hvis I… Continue Reading
Jeg ELSKER risengrød og spiser det hele året. Derfor spiser jeg også en hel del klatkager! Klatkager er en slags pandekage lavet af risengrød (som regel, når man har rester til overs) og de er helt super fantastisk lækre og billige… Continue Reading
Denne opskrift giver nok til et par glas – hvis man vælger at anrette i mindre vinglas som jeg. Egentlig er dette mest en sommeropskrift, men hvis man ligesom jeg har en rest af dit og dat i fryseren (læs.: forskellige… Continue Reading
Så er der småkager… og der skal nok komme flere! Dette er en meget hård småkage, så hvis man insisterer på at servere dem for sine bedsteforældre med svage tænder, vil jeg anbefale at man giver dem en kop kaffe… Continue Reading