Rucolapesto

 

Pestoen er vældig citronsyrlig i smagen – hvilket jeg selv synes er ret lækkert. Hvis du ikke er til den slags, kan du komme en mindre smule citronsaft i. Opskriften indeholder tre gange det “tilladte” gram mandler. Du skal derfor ikke spis…

Læs videre …

Hummus med brændt peberfrugt

What!? To hummus opskrifter på en dag!? Velbekomme 😉

I denne opskrift bliver der brugt hvidløgsolie. Selvom hvidløg er et no-go på low FODMAP diæten er hvidløgsolie helt ok. Det handler om at aromaen er okay, mens hvidløgs”kødet” ikke er. For at …

Læs videre …

Nem hummus med jordnøddesmør

Jeg elsker hummus.. rigtigt meget.

I denne opskrift bliver der brugt hvidløgsolie. Selvom hvidløg er et no-go på low FODMAP diæten er hvidløgsolie helt ok. Det handler om at aromaen er okay, mens hvidløgs”kødet” ikke er. For at lave hvidløgsolie s…

Læs videre …

Jeg er tilbage!

Kære bloglæsere

Jeg er tilbage!

Tilbage i november 2016 fik jeg en besked fra nogen der havde ophavsret til den app jeg havde informationerne fra til min fødevareliste om, at jeg havde brugt for meget af deres materiale og at jeg derfor skulle …

Læs videre …

Æbleskiver

 

Nu spørger du måske “Hvaa Katrine.. Er du ikke lidt sent ude med din æbleskiveopskrift?”.

Svaret er “jo”, men helt ærligt, så kan jeg ikke se hvorfor æbleskiver kun skulle høre julen til. På den lyse side, så har I nu hele 10-11 mdr. til…

Læs videre …